こんにちは、PLATINUM f の椎名です。

前回日本蕎麦屋さんを紹介しましたが、うどんは？

と云う声にお応えして今回はうどん居酒屋　澄です。

以前お客様とうどんの話になり美味しいからと

紹介されたのが澄です。それから何回か足を運んで

自分の舌で確かめてみて納得。麺は仕入れだが

特注のコシの強い讃岐麺、ダシには長崎のあごを

使用。自分はそれほど、うどん通ではないので

つまるところ、なんとも云えないが他のお客様の

話を総称して美味いとの結論。うどんメニューも

豊富にあり、ジャージャー面風やペペロンチーノ風それに

カルボナーラ風など変わりうどんもあります。

ただ、うどんだけだと寂しいので、やはりお酒ですね。

ビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、ソフトドリンク等

居酒屋として十分すぎるほど。特に焼酎の芋は20種類位ある！

又、おつまみ、一品料理も豊富にあって

冬には、おでんや、鍋もあり多様な

ニーズに対応できる。うどんだけでも、

飲んだ後うどん、飲み専門で、いづれも

OK！ただ夜うどんだけだと、出来る迄の

つなぎにと色々すすめられるらしい。

まあ断ればいいだけの話だが…。

飲んでおつまみを食べた後うどんは

チョット重い気がするが、そんな時嬉しいのが

小盛りがあるところ。全メニューではないが嬉しい

サービスだ！場所は山手通りと早稲田通りの交差点

マック向かいのイタリアンからJr 駅の方に

チョット戻った辺り1F、和風の佇まいが目印。

東中野には美味いうどん屋さんが他に無い様なので

うどん好きの方は行ってみるべし！

うどん居酒屋　澄　　http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131901/13025409/

さて、パスタ、日本蕎麦、うどんと来て次なる麺と云えば？当然あれ？

ラーメン？チッチッチッチッ！そんな安易ではございませんよ～

東中野美味いもの探検隊は！次回はアッと驚くООООです！

こうご期待！！

BOSS

●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○

東中野駅スグにある美容室　プラチナエフは、大人向けの上質サロン。 カットやカラー、パーマはもちろんアルマダ電子トリートメントで 傷んだ髪もツヤツヤの髪に。髪や地肌に良いものしか使わない安心サロンです。

【店舗名】　hair&make　プラチナ　エフ 【ホームページ】https://www.platinum-f.com/ 【電話番号】03-3364-6188 【営業時間】10：00～カット19：30まで                     カラー＆パーマ18：30まで　 【定休日】　毎週火曜日 【住所】　　東京都中野区東中野3-16-7　関谷ビル1Ｆ 【アクセス】東京メトロ東西線　落合駅から徒歩5分             ＪＲ線　東中野駅から徒歩5分             都営大江戸線　東中野駅から徒歩5分

●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○

こんにちは、PLATINUM f  の椎名です。

BOSSののお奨めのお店、今回は私の隠れ家的存在だったU-hA

去年の5月、突然マスターがライブハウスをやると言って

東中野のお店を閉店してしまいました。

東中野でゆったりと落ち着けるCafeは

少なくとても残念でした。あれから1年余り

何と高円寺で復活していたのです！

先日、U-hAを拠点に活動していたスピリチ

ュアルカウンセラーの林美先生に会いまし

た。そしてU-hA が高円寺で復活している

ことを聞き、早速行って見ることに。

高円寺駅南口を出て直進、高円寺南４丁目交差点を左折

だんだん高鳴る気持ちを抑えながら100m程行った右側1F

そこに懐かしいU-fA の看板が有った。

恐るおそる、ドアを開けるとあの懐かしい顔が笑顔で迎えてくれました。

話が弾んであっという間に時間が過ぎていく。

マスターが焙煎したコーヒー、そしてあのキーマカレー。

う~ん、遠い昔に戻ったような、懐かしさが

口の中でとろけ出す。

場所が変わって中も変わっているが

雰囲気は昔と変わっていない、これで

林美先生がいたら昔のままだ！今日は

時間が約束できなかったので電話出来なか

ったが、今度電話して来よう。

ここで少しU-hAについて紹介します。

場所は高円寺南4-4-12エムズビル1F

営業時間は１２時から２４時まで。

カフェタイムは美味しいコーヒーでも飲みながら本読んだり

パソコンやタブレットを操作したり音楽に聞き入るのも良いし

本当に落ち着ける空間です。またマスターが気さくな人なので

色々な話に気楽に応じてくれる。知識が多岐にわたっているので

何か知りたい事とかあったら結構答えてくれるよ！現代の

レオナルド・ダビンチと云われているとか！（チョット言い過ぎた？）

でも冗談じゃなく才能って集中するんだなとつくづく感じる。

コーヒーだって自分で焙煎までするし（その時はちょっと煙いけどね）

東中野の店舗は内装からテーブル，椅子、空調のダクトまで全部

１人でやったそうだ！ホムページ制作をしてたこともあるとか。

株にも詳しいし音楽にメチャ詳しい！音楽関係の人脈が多いので

お店でライブとかもしている。マスターあなたの専門は何？

お店もライブやアート、トークイベントにも利用できるので

場所を探している人は問い合わせてみるとイイヨ。

TEL 03-3317-7732            http://coffeeuha.web.fc2.com/

それから、林美先生のスピリチュアルカウンセリングも

オススメ！林美先生はU-hA所属ではなく場所を借りてるだけ。

なので直接林美先生に予約する必要がある。興味ある方は是非！

結構当たるよ！

Mail  rinmei58@gmail.com　

東中野の時のお客様も沢山いるんじゃないかな、これ見た方は

是非行ってみてください。美味しいドリンクにあのカレー。

カレーだけでも行く価値あるんじゃないかな。

それとシフォンケーキもいいな～。

BOSS

●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○

東中野駅スグにある美容室　プラチナエフは、大人向けの上質サロン。 カットやカラー、パーマはもちろんアルマダ電子トリートメントで 傷んだ髪もツヤツヤの髪に。髪や地肌に良いものしか使わない安心サロンです。

【店舗名】　hair&make　プラチナ　エフ 【ホームページ】https://www.platinum-f.com/ 【電話番号】03-3364-6188 【営業時間】10：00～カット19：30まで                     カラー＆パーマ18：30まで　 【定休日】　毎週火曜日 【住所】　　東京都中野区東中野3-16-7　関谷ビル1Ｆ 【アクセス】東京メトロ東西線　落合駅から徒歩5分             ＪＲ線　東中野駅から徒歩5分             都営大江戸線　東中野駅から徒歩5分

●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○

こんにちは、PLATINUM f の椎名です

今回のBOSSお奨めのお店紹介は、和食！蕎麦屋さんです。

酒と肴と手打蕎麦　睦

自分は蕎麦屋で飲むのが好きですが

そんな私にピッタリな店です。

基本、蕎麦屋は和食全般が出来ないと

ダメなわけですが、ここのマスターは

創作料理が得意。日本酒が好き、和食が

好き、蕎麦が好きと云う方には嬉しい限りです。

もちろん、蕎麦を食べるだけでもOKで

すがやはり美味しいおつまみを食べながら

美味しいお酒を呑む、そして締めに蕎麦！

これが王道ではないでしょうか。

お酒を呑む方なら、まず三点盛りを注文

して日本酒をちびちびやりながら次の

料理を待つ。もちろんお通しもおいしいの

だが三点盛りは是非オススメ！

また天ぷらも是非食べてみてほしい。

その他、一品料理も豊富にあるので

嬉しい！肝心の蕎麦は十割蕎麦である。

特におすすめは十割の粗挽き、腰があって

舌触りが、そば通好みか。

また、うどんもあって、佐貫系だが

私は食べてないので割愛する。

それから日本酒の種類も多く、焼酎

泡盛もあり結構お酒好きな方に満足

頂けるのではないか。

蕎麦が好き和の料理が好き日本酒が好き

と云う方には是非お勧めです！

酒と肴と手打ちそば　睦　http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131901/13004353/

BOSS

●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○

東中野駅スグにある美容室　プラチナエフは、大人向けの上質サロン。 カットやカラー、パーマはもちろんアルマダ電子トリートメントで 傷んだ髪もツヤツヤの髪に。髪や地肌に良いものしか使わない安心サロンです。

【店舗名】　hair&make　プラチナ　エフ 【ホームページ】https://www.platinum-f.com/ 【電話番号】03-3364-6188 【営業時間】10：00～カット19：30まで                     カラー＆パーマ18：30まで　 【定休日】　毎週火曜日 【住所】　　東京都中野区東中野3-16-7　関谷ビル1Ｆ 【アクセス】東京メトロ東西線　落合駅から徒歩5分             ＪＲ線　東中野駅から徒歩5分             都営大江戸線　東中野駅から徒歩5分

●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○